Tapalma 2017

El Gastrobar Saratoga participa por primera vez en el Tapalma, un concurso y ruta en el que bares y restaurantes preparan una tapa estrella que será la protagonista entre todas las tapas que puedan ofrecerse durante los 5 días que durá la edición.

El lunes 13 se llevará a cabo el concurso de Tapas donde los chefs de cada restaurante deberá elaborar una tapa estrella con los ingredientes que el mismo elija y otra con las Galletas Quely como protagonista. El lugar elegido es la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares y ese mismo día darán el resultado de la tapa ganadora.

A partir del 15 de noviembre hasta el 19 diferentes rutas formarán el Tapalma de este año. El Gastrobar Saratoga forma parte de la ruta del centro. Os animamos a visitarnos y probar nuestra tapa: Ravioli de metales preciosos y Turrón de Quely. 

 

 

Bicicletas y peces

No hay nada como tomarte un respiro para picar algo mientras tomas una  copa de vino: a media mañana, en el almuerzo, al salir de trabajar cualquier ocasión es buena para compartir una copa de vino o tomarla en solitario y tomarse un respiro saboreando los maravillas del vino elegido.

En el Gastrobar Saratoga pensamos en esos momentos y por ello cada vez incluímos más vinos en nuestra carta de “copas” de vino para poder así ampliar las posibilidades de escoger o probar nuevos vinos a nuestros clientes.

Nuestra última aportación a la carta de copas de vino ha sido Bicicletas y Peces Chardonnay de la D.O.Somontano, elaborado por la bodega Family Owned Wineries. Un proyecto que nace en el año 2013 de la mano de 2 familias con una larga tradición vitivinícola. Por un lado, el equipo de enólogos de Celler Tianna Negre, en Binissalem-Mallorca, y por la otra, Bodegas Juan Gil, en Jumilla (Murcia).

Bicicletas y peces es un vino blanco elaborado con Chardonnay de los mejores viñedos, un vino joven, aromático y ligero indicado para aquellos que prefieren un vino fresco y dulce. Un vino perfecto para acompañar cualquiera de nuestras tapas platos principales.

 

 

 

 

 

Saint Patrick’s Day

El 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, patrón de Irlanda. St. Patrick fue el clérigo que instauró el cristianismo en Irlanda, de ahí viene su fama mundial .

El Día de San Patricio es la fiesta nacional más celebrada a nivel internacional, un día en que todo el mundo quiere ser irlandés. Uno de los símbolos del Saint Patrick’s Day es el trébol, que, según la leyenda, utilizó San Patricio para explicar el misterio de la Santísima Trinidad.

Durante cinco días la capital irlandesa se ve invadida por duendes con grandes gorros verdes, sus edificios se iluminan de ese mismo color y las bandas de música llenan de ambiente sus calles. Es el llamado Festival de San Patricio, el gran acontecimiento anual que ofrece numerosos actos lúdicos y culturales y también de exaltación patriótica.

El objetivo principal del Festival de San Patricio desde su inauguración ha sido el desarrollo de un importante festival internacional anual en torno a la fiesta nacional; un festival que llene de orgullo al pueblo irlandés. Pretende reflejar el talento y los logros de los irlandeses en numerosos escenarios nacionales y mundiales, sirviendo también de escaparate de las múltiples habilidades de todos los irlandeses, de cualquier edad y condición social.

Resulta interesante que el primer desfile del Día de San Patricio no tuvo lugar en Irlanda, sino en Boston, Estados Unidos, en 1737 donde se vive la fiesta con gran intensidad, tanto es así que incluso tiñen parte de su río de verde. Una tradición que surgió en el año 1961, cuando un fontanero local descubrió que había teñido de verde este río por accidente. Y desde aquel entonces una embarcación tiñe de este perfecto verde irlandés el río.  El siguiente lugar donde celebraron un desfile “oficial” fue en Nueva York en 1766.

Irlanda llegó un poco más tarde: nuestro primer desfile se celebró en Waterford en 1903, mientras que Dublín se unió a la tradición en 1931. Hoy en día el desfile de Dublín es un evento gigantesco, colorido y fastuoso que serpentea por todo el centro histórico con espectaculares exhibiciones y grupos de música internacionales.

En España asociaciones de miembros de procedencia irlandesa organizan fiestas, actos y eventos para celebrar la festividad de San Patricio. Muchos edificios o monumentos significativos alrededor de España se tiñen de verde. Los pubs irlandeses tiñen sus cervezas de verde y se llenan de gente donde la fiesta está asegurada.

En Mallorca con el gran número de residentes irlandeses que contamos también la celebración de San Patricio está asegurada: pubs y restaurantes se suman a las celebraciones aunque aquí, al contrario que en Dublín que llegan a durar las celebraciones 5 días, se celebra un solo día.

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San Valentín

El próximo 13 y 14 de febrero, con motivo de la celebración de San Valentín el Gastrobar Saratoga propone un menú degustación para pasar una velada especial con su pareja en un día en el que amor es el protagonista cuya celebración se remonta a la época romana.

El menú que ofrecemos es un menú desgustación formado por platos pensados especialmente para la ocasión elaborados todos ellos, como siempre, con productos naturales y de calidad.

Consulte el menú en la sección San Valentín

Haga su reserva en el mismo Gastrobar Saratoga o por tlf al 971727240 indicando la reserva para el Gastrobar Saratoga.

Recuperamos un post de 2016 en el que narrábamos el origen de dicha celebración:

San Valentín era un sacerdote que, hacia el siglo III, ejercía en Roma. Gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque en su opinión los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos ataduras.

El sacerdote consideró que el decreto era injusto y desafió al emperador. Celebraba en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se ha popularizado que San Valentín sea el patrón de los enamorados). El emperador Claudio II se enteró y como san Valentín gozaba de un gran prestigio en Roma, el emperador lo llamó a palacio. San Valentín aprovechó aquella ocasión para hacer proselitismo del cristianismo. Aunque en un principio Claudio II mostró interés, el ejército y el gobernador de Roma, llamado Calpurnio, lo persuadieron para quitárselo de la cabeza.

El emperador Claudio dio entonces orden de que encarcelasen a Valentín. Entonces, el oficial Asterius, encargado de encarcelarlo, quiso ridiculizar y poner a prueba a Valentín. Lo retó a que devolviese la vista a una hija suya, llamada Julia, que nació ciega. Valentín aceptó y, en nombre del Señor, le devolvió la vista.

Este hecho convulsionó a Asterius y su familia, quienes se convirtieron al cristianismo. De todas formas, Valentín siguió preso y el débil emperador Claudio finalmente ordenó que lo martirizaran y ejecutaran el 14 de febrero del año 270. La joven Julia, agradecida al santo, plantó un almendro de flores rosadas junto a su tumba. De ahí que el almendro sea símbolo de amor y amistad duraderos.

Fuente: Wikipedia

Nochebuena y Navidad 2016

En el Gastrobar Saratoga estamos preparándonos ya para ofrecer a sus clientes la oportunidad de celebrar las Fiestas de Navidad en su restaurante. En breve dispondremos de un menú para la noche de Nochebuena y otro para el mediodía de Navidad. Unos menús que incluirán platos típicos de estas fechas, platos mallorquines y otros más internacionales para poder satisfacer los gustos de todos los comensales y celebrar así las fiestas degustando platos exquisitos!

El Gastrobar Saratoga será uno de los restaurantes del centro de Palma, de Paseo Mallorca más concretamente donde podrá celebrar las fiestas en familía, con amigos, pareja o con quien desee celebrarlo. Un ambiente elegante y agradable donde esperamos se sientan como en casa.

En breve os ofreceremos el menú!